Udang Goreng Tepung Sambal Matah. Resep Udang Goreng tepung Sambal Matah. Bingung udangnya mau di buat apa karena beli kebanyakan, jadi memutuskan untuk digoreng tepung aja terus karena kebetulan lagi kepengen makan sambal matah jadi di kombinasi aja keduanya 😂 maaf tidak sempat foto proses pembuatannya tapi untung inget foto pas. Lihat juga resep Udang goreng tepung sambal matah enak lainnya!
Tambahkan terasi, garam dan gula pasir.
Pengen makan udang goreng tepung tapi yang pedas.
Gurame udang tepung sambal dabu dabu.
Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng tepung sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng tepung sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Udang Goreng tepung Sambal Matah. Bingung udangnya mau di buat apa karena beli kebanyakan, jadi memutuskan untuk digoreng tepung aja terus karena kebetulan lagi kepengen makan sambal matah jadi di kombinasi aja keduanya 😂 maaf tidak sempat foto proses pembuatannya tapi untung inget foto pas. Lihat juga resep Udang goreng tepung sambal matah enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang goreng tepung sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Goreng Tepung Sambal Matah memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Goreng Tepung Sambal Matah:
- Gunakan 250 gr Udang ukuran medium, bersihkan.
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan Adonan Kering :.
- Gunakan 15 sdm Kobe Tepung Serbaguna Spesial.
- Gunakan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan Adonan Basah / Celupan :.
- Sediakan 10 sdm Kobe Tepung Serbaguna Spesial.
- Ambil 120 ml Air putih.
- Sediakan Bahan Sambal Matah :.
- Sediakan 10 buah bawang merah, iris tipis.
- Ambil 2 batang serai, iris tipis serong.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut, iris tipis.
- Sediakan 10 buah cabai rawit, iris tipis.
- Ambil 1 sdt Kobe terasi bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
- Ambil 1 buah jeruk limau, iris.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng panas.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng.
- Gunakan Garnish :.
- Ambil Edible flower.
Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Jika berbau, walaupun luaran kulit udang elok,tapi isi udang telah pun lembik dan busuk. Jadi selepas ini jika anda ke pasaraya, boleh amalkan tips ini ya. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Udang Goreng Tepung Sambal Matah:
- Siapkan semua bahan & bumbu. Cuci bersihkan udang, lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih bubuk beberapa saat..
- Celupkan udang pada adonan basah/celupan. Lalu gulingkan ke adonan kering Kobe Tepung Serbaguna Spesial hingga berlumur tepung..
- Panaskan Minyak, goreng udang hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Membuat Sambal Matah : siapkan wadah. Masukkan irisan bawang merah, serai, daun jeruk, cabe rawit dan bumbu gula, garam, kaldu bubuk, terasi. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan perasan air jeruk limau dan minyak panas. Aduk kembali sampai tercampur..
- Siapkan piring saji, tata Udang Goreng Tepung dan Sambal Matah. Tambahkan Garnish. Sajikan.
Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah sesuai dengan keinginan dan berbagai macam bahan yang tersedia. Di Bali sendiri, sambel matah disebut dengan "be pasih mesambel matah" , yang mempunyai arti ikan laut yang didampingi dengan sambel mentah. Lumuri dengan tepung kanji hingga rata. Adonan Tepung: Campur semua bahan kering. Kemudian tambahkan telur dan air, aduk hingga licin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Tepung Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
