Lodeh Udang dan Sayur Mayur. Suka banget sama lodeh ini, karena wangi udang dan bunga kol. Lodeh terong kentang mie bumbu iris. Cara membuat sayur lodeh manisa udang : Tumis udang yang sudah dibuang kepalanya dengan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
Sayur lodeh adalah hidangan sayur mayur khas daerah Jawa yang sudah banyak dikenal di tempat-tempat lainnya di Indonesia.
Ciri khas dari sayur lodeh adalah kuah santannya yang gurih.
Ada cukup banyak warung makan dan warteg yang menyediakan sayur lodeh yang siap disantap.
Sedang mencari inspirasi resep lodeh udang dan sayur mayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh udang dan sayur mayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh udang dan sayur mayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh udang dan sayur mayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Suka banget sama lodeh ini, karena wangi udang dan bunga kol. Lodeh terong kentang mie bumbu iris. Cara membuat sayur lodeh manisa udang : Tumis udang yang sudah dibuang kepalanya dengan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh udang dan sayur mayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Siapkan 250 gram udang.
- Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang.
- Siapkan Segenggam buncis.
- Siapkan Bunga kol secukupnya.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Sediakan 1 santan kara.
- Sediakan Air.
- Gunakan Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu iris.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 cabai rawit (sesuai selera).
Itulah salah satu kisah sejarah yang tersebar asal mula sayur lodeh, dan sekarang sayur lodeh memiliki berbagai resep dari berbagai daerah kita akan membahasnya di bawah. Selain itu para orang tua zaman dahulu juga menggunakan sayur lodeh sebagai pelarut nasi untuk makanan bayi atau yang sekarang disebut MPASI. Sayur lodeh adalah menu sayur dengan kuah santan dan didalamnya terdapat macam-maca sayuran seperti nangka muda, kacang panjang, rebung dan terong ungu. Ada juga sayur lodeh yang memakai bahan tambahan seperti kacang tanah, jagung manis dan petai.
Cara membuat Lodeh Udang dan Sayur Mayur:
- Cuci udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, sisakan bagian ekor. Sisihkan. Potong2 sayur mayur sesuai selera, jangan lupa di cuci. Iris bumbu iris..
- Tumis duo bawang hingga layu dan wangi. Masukkan daun salam dan cabai. Tumis hingga cabai layu. Masukkan wortel. Oseng sebentar. Tambah air secukupnya. Biarkan mendidih dan wortel setengah matang..
- Masukkan buncis, biarkan sebentar, hingga layu, masukkan bunga kol dan udang, aduk2 hingga semua terendam air. Tmbahkan air jika di rasa kurang. Biarkan mendidih dan bahan matang. Masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa..
- Jika sudah pas masukkan santan. Biarkan mendidih. Matikan api dan sajikan..
Aneka resep sayur lodeh ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan menu sayuran untuk keluarga di meja makan. Anda bisa memilih resep sayur lodeh sesuai yang anda inginkan, karena di sini kami menyediakan banyak variasi sayur lodeh untuk anda. Dan perkayalah resep menu sayuran anda dengan menu sayuran bergizi dan menggugah selera ini. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh udang dan sayur mayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
