Tahu Udang Tauco. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa.
Kali ini kita akan membuat resep udang tauco cabai hijau.
Perpaduan antara bumbu tauco dengan udang tentu akan membuat resep yang satu ini tidak boleh sampai terlewati begitu saja.
Tauco yang asin dan gurih khas ini sangat cocok dijadikan bumbu untuk sajian tumisan.
Sedang mencari inspirasi resep tahu udang tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu udang tauco yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu udang tauco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu udang tauco enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu udang tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Udang Tauco menggunakan 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Udang Tauco:
- Gunakan Udang (bersihkan kulit & kepala).
- Gunakan Tahu putih (dipotong-potong).
- Sediakan 1 sdm Tauco (merek hati angsa).
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu.
- Ambil 1 ruas Jahe (diiris tipis).
- Gunakan 3 Bawang putih (digeprek lalu dicincang halus).
- Ambil secukupnya Kaldu jamur.
- Sediakan 3 Bawang merah (diirisi tipis).
- Ambil sedikit Kecap manis.
- Ambil secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Saus tiram.
Anda bisa gunakan bahan-bahan tumisan sesuai selera. Seperti sajian berikut yang memadukan tahu, udang, dan buncis. Masukkan udang dan tauco, aduk hingga berubah warna. Tambahkan bumbu dan santan lalu didihkan hingga.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Udang Tauco:
- Tumis hingga harum jahe, bawang merah n bawang putih.Masukan tauco Lalu masukan udang. Oseng hingga setengah matang.
- Masukan air, kaldu jamur, saus tiram, kecap manis dan gula hingga air mendidih. Cek rasa, jika oke masukan tahu. Oseng bentar. Masakan siap disajikan.
Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Selanjutnya, masukkan tahu, cabai merah, cabai hijau, kecap manis, dan tauco ke dalam masakan. Aduk sampai seluruh bumbu tersebut tercampur rata. Bumbui dengan garam dan gula, lalu aduk kembali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu udang tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
