184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja). Asam Udeung (Sambal Ganja) Mumpung lagi melimpah belimbing sayur nya, bikin sambal ganja aja, sebenarnya pernah bikin sebelum nya sambal Ganja kali ini dipadukan dengan udang, serai dan daun jeruk, ternyata kuliner ini berasal dari aceh, pas sudah jadi udah buru-buru buat lauk, maklum busui bawaannya laper mulu 😅 ternyata. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan.
Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves.
Lihat juga resep Sambal udang belimbing wuluh(a.k.a sambal ganja) enak lainnya.
Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung.
Lagi mencari inspirasi resep 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam Udeung (Sambal Ganja) Mumpung lagi melimpah belimbing sayur nya, bikin sambal ganja aja, sebenarnya pernah bikin sebelum nya sambal Ganja kali ini dipadukan dengan udang, serai dan daun jeruk, ternyata kuliner ini berasal dari aceh, pas sudah jadi udah buru-buru buat lauk, maklum busui bawaannya laper mulu 😅 ternyata. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja) memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja):
- Sediakan 10-15 Udang.
- Siapkan 10 buah rawit merah gila.
- Gunakan 2 buah bawang merah.
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 4 buah Belimbing Wuluh.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh sendiri sudah berarti "sambal". Resep dengan petunjuk video: Yak betul, sambal ini yang biasa disebut sebagai sambal ganja. Bukan karena terdapat ganja di dalamnya namun karena rasanya yang membuat orang selalu ingin lagi memakannya.
Cara menyiapkan 184. Sambal Asam Udang (Sambal Udeung/Sambal Ganja):
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih bahan..
- Rebus udang,hingga merah matang. Susun bahan dalam cobek.
- Ulek semua bahan. Ulek kasar saja. Koreksi rasa. Cuss icip dengan nasi anget.
Lihat juga resep Sambal Asam Udeung Aceh enak lainnya. Sambal ganja Aceh bukanlah makanan haram, ini hanya masalah penamaan saja yang unik namun komposisi sambal ini mengandalkan cita rasa khas belimbing wuluh serta udang. Sambal Ganja Aceh, foto via food.detik.com. Sambal Aceh ini beda dari sambal-sambal lain seperti sambal tomat atau sambal terasi. Rasa asam lebih mendominasi sambal ini dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 184. sambal asam udang (sambal udeung/sambal ganja) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
