Jalangkote/pastel makasar untuk usaha. Lumayan nih bisa jadi ide usaha di masa pandemi 😃 Dian Fatmasari. Kalau di Makassar pastel disebutnya Jalangkote, dimakan pakai sambal khasnya yang asam, manis dan pedas. Lihat juga resep Jalangkote/pastel makasar untuk usaha enak lainnya.
Dan prinsip aku kalo suka makan harus bisa bikin🤣🤣sok banget.
Usaha jalangkote mudah untuk dimulai serta tak membutuhkan modal yang besar dalam memulainya.
Peminat jalangkote yang tinggi membuat bisnis ini memiliki pangsa pasar yang sangat bagus.
Anda sedang mencari inspirasi resep jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumayan nih bisa jadi ide usaha di masa pandemi 😃 Dian Fatmasari. Kalau di Makassar pastel disebutnya Jalangkote, dimakan pakai sambal khasnya yang asam, manis dan pedas. Lihat juga resep Jalangkote/pastel makasar untuk usaha enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jalangkote/pastel makasar untuk usaha, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jalangkote/pastel makasar untuk usaha enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jalangkote/pastel makasar untuk usaha memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jalangkote/pastel makasar untuk usaha:
- Gunakan 1 kg terigu.
- Gunakan 1/2 kg ubi putih.
- Ambil 1/2 kg wortel.
- Siapkan secukupnya Mie kuning/mie basah.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil Bahan saus:.
- Sediakan 11 cabe rawit.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 sachet saus sambal.
- Gunakan 2 sdm tepung maizena.
- Gunakan secukupnya Cuka.
- Ambil 1 gelas air.
- Ambil secukupnya Garam,merica,penyedap.
Keuntungan dari usaha jalangkote memang begitu menggiurkan hingga membuat daya tarik bisnis ini semakin kuat. Salah satu toko di Makassar yang bisa kalian datangi jika ingin membeli jalangkote ada di Jl. Untuk makanan yang satu ini biasa juga disebut sebagai kue sarikaya. Jalangkote; Jalangkote Merupakan Pastel yang berasal dari Kota Makassar.
Cara menyiapkan Jalangkote/pastel makasar untuk usaha:
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri. Sisihkan.
- Potong kotak2 ubi dan wortel. Iris daun bawang. Siapkan mie. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan ubi,wortel dan daun bawang. Aduk2. Kemudian masukan sedikit air. Masukan mie masak sampai semua bahan matang dan air habis terakhir beri garam,lada dan penyedap. Tes rasa. Sisihkan.
- Membuat bahan kulit: siapkan baskom,tuang terigu,minyak goreng,garam dan sedikit demi sedikit air. Uleni sampai kalis.
- Giling adonan terigu sampai pipih (ketebalan 1 cm) cetak bulat. Jika semua adonan terigu sudah dicetak semua baru proses memasukan 1 sdm tumisan ke dalam kulit yg sdh dicetak bulat. Tutup kulit,pinggirnya dibentuk supaya tidak keluar isinya saat menggoreng. Lakukan sampai adonan kulit dan tumisan habis..
- Panaskan minyak goreng. Goreng jalangkote/pastel yg sudah siap. Goreng sampai kecoklatan dan matang dikedua sisi. Angkat dan sisihkan.
- Bahan saus: haluskan cabe rawit dan bawang putih.sisihkan. siapkan panci,masukan air,bumbu halus cabai,masak sampai harum. Kemudian beri bumbu garam,gula secukupnya dan saus sambal. Lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Terakhir masukan cuka secukupnya. Aduk dan masak sampai matang,mengental. Rasa nya harus pedas, manis,asam,dan gurih ya..
- Jalangkote dan saus siap dihidangkan.
Kue ini biasanya dijual berkeliling di Kota Makassar dengan keranjang anyaman bambu. Pada dasarnya, jalangkote berisi tauge dan mie. Tapi, ada juga yang menambahkan wortel, kentang, dan telur rebus seperti isian pastel umumnya. "The black jalangkote ini sama dengan jalangkote biasa pada umumnya, cuma yang spesialnya ini pakai bahan arang Jepang. Selain Jalangkote, kata dia, arang Jepang bisa juga dipakai untuk bahan dasar pembuatan roti, bakso, mi dan berbagai olahan tepung yang lain. VIDEO REPORTASE KULINER saat Mampir membeli Jalangkote atau kue pastel khas Makassar, Sulsel.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jalangkote/pastel makasar untuk usaha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
