Udang Tepung Goreng Kriuk. Kriuk Udang Goreng Balut Tepung a.k.a Ebi Furai enak lainnya. Kali ini, Anda bisa memmbuat udang goreng tepung kriuk. Memang agak sulit untuk mempertahankan agar udang goreng tepung selalu bertekstur renyah.
Bersihkan punggung udang dan potong kumisnya.
Campur udang dengan air jeruk nipis dan Lada Kobe, aduk rata.
Gulirkan udang kedalam Kobe Tepung Bumbu Putih sampai terlumuri tepung.
Lagi mencari ide resep udang tepung goreng kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung goreng kriuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tepung goreng kriuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang tepung goreng kriuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kriuk Udang Goreng Balut Tepung a.k.a Ebi Furai enak lainnya. Kali ini, Anda bisa memmbuat udang goreng tepung kriuk. Memang agak sulit untuk mempertahankan agar udang goreng tepung selalu bertekstur renyah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang tepung goreng kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Tepung Goreng Kriuk menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Tepung Goreng Kriuk:
- Gunakan 1/2 kg Udang Sudah Bersih.
- Ambil Adonan Basah.
- Sediakan 6 sdm tepung teligu.
- Ambil 4 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1 sdt lada bubu.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
- Ambil 1/2 sdt garam (bisa suka asin bisa di tambahi).
- Gunakan Air.
- Siapkan Adonan kering.
- Siapkan 6 sdm tepung teligu.
- Gunakan 4 sdm tepung maizena.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Bersihkan udang, tusuk bagian tengah daging udang dengan tusuk sate/tusuk gigi agar badan udang lurus. Rekomendasi saya pake tepung kriuk cap jempol. Karena hasilnya lebih kriuk dan tidak melempem..
Langkah-langkah membuat Udang Tepung Goreng Kriuk:
- Buat adonan basah nya dulu, ambil tempat atau wadah masukan semua bahan sambil diaduk², adonan basah jangan terlalu mengental dan cair.
- Lalu masukan udang ke adonan basah, setelah itu masukan ke adonan kering sambil agak di cubit² biar tepungnya bisa terbentuk merekah².
- Panaskan minyak dan udang pun siap digoreng, goreng dengan warna kecoklatan.. udang goreng siap di sajikan.
Pastikan minyak dalam posisi panas baru digoreng agar tidak lembek. Masukkan udang ke putih telur, gulingkan ke campuran tepung (tepung terigu, tapioka, lada, garam, penyedap rasa) Goreng udang dg metode deep fried agar kriuk. Goreng setengah matang jangan terlalu kering. Ambil kuning telur nya saja, lalu haluskan. request kk najam kali ini pisang goreng kriuk dengan tepung roti. baiklah nak, manda buatin. sepertinya kesukaan kk ini nurun dr mandanya, krn dari kecil kalau gorengan manda paling suka pisgor. nah manda recook resepnya ummu khal kitchen, ini sudah ke sekian kalinya. tapi bedanya ini manda tam. Campur tepung terigu dan tepung beras, tambahkan air secukupnya (jangan sampai kekentalan atau keenceran ya).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang tepung goreng kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
