Tekwan Udang. Lihat juga resep Tekwan udang enak lainnya. Untuk keterangan lengkapnya bisa di cek dibawah sini ya. For complete information, please check below here.

Lihat juga resep Bihun kuah tekwan udang enak lainnya. Resep Tekwan Udang Khas Palembang Asli Enak - Tekwan khas Palembang merupakan salah satu makanan yang unik dan banyak menarik perhatian. Namun sayang sekali tekwan belum terlalu populer di berbagai kalangan di kota-kota yang lain dan tekwan hanya terkenal di kota palembang saja.

Lagi mencari inspirasi resep tekwan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Tekwan udang enak lainnya. Untuk keterangan lengkapnya bisa di cek dibawah sini ya. For complete information, please check below here.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Udang menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan Udang:

Ambil 300 gr udang giling (sy blender).
Siapkan 150 gr tepung tapioka.
Ambil 70 gr tepung terigu.
Ambil 1 sdt garam.
Sediakan 2 siung bwg putih, haluskan.
Ambil 1 butir telur.
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Sediakan 1 sdm minyak.
Sediakan Secukupnya air untk merebus.
Ambil Bumbu Halus/ Bahan Kuah.
Gunakan 6 buah bwg merah.
Gunakan 3 siung bwg putih.
Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
Ambil 1/4 buah pala.
Gunakan Kumis udang.
Gunakan 750 ml air kaldu udang (air rebusan kepala udang).
Gunakan 2 sdm garam (secukupnya).
Sediakan 1/2 sdt gula.
Gunakan Bahan Lainnya.
Ambil 1/2 bengkuang, iris korek api.
Siapkan 50 gr jamur kuping, rendam hingga mengembang, iris memanjang.
Siapkan 1 btg daun bwg, potong².
Sediakan 2 btg daun sop, iris.
Gunakan Bihun.
Gunakan Bwg goreng.
Siapkan Sambal cabe dn saus.

Tekwan dibuat dari bahan utama ikan tenggiri yang mempunyai gizi banyak. Akir-akir ini sering bgt ujan panas ujan,bikin cumpleng kepala.nah ini saya recook dr mom melz kitchen tp versi saya pake udang aja,maklum rumah jauh dr pasar (bilang aja males)😂 Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas.

Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Udang:

Bersihkan kotoran udang cuci bersih, lalu rebus hingga mendidih. Saring dn sisihkan (ambil kumis udang'a untuk bumbu halus).
Di wadah lain campurkan udang yg sdh diblender, bwg putih halus, dn telur aduk rata. Tambahkan tepung bumbui dgn garam dn kaldu bubuk. Aduk hingga menyatu.
Ambil sdikit adonan, bentuk asal menyerupai bakso (sy bntuk dgn bantuan 2 sendok) rebus di air mendidih yg sdh diberi 1 sdm minyak. Angkat yang sdh mengapung dn tiriskan..
Blender bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan 750ml air kaldu udang dn bumbu tumis ke dlm panci aduk rata.
Tambahkan bengkoang dn jamur kuping masak hingga agk lunak, masukkan daun bwg, garam dn gula masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
Penyajian : tata bihun dn tekwan di mangkuk siram dgn kuah'a taburi bwg goreng dn seledri dn saus cabe. Nikmati selagi hangat🤤 nyummi😙.

Bola udang, aduk rata bahan bola udang. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Kuah, tumis bawang putih sampai harum. Resep Tekwan - Tekwan merupakan makanan yang berasal dari Indonesia tepatnya di daerah Palembang. Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan-bulatan kecil, dan dihidangkan dalam kuah udang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!