Sop kuning daging kambing. Sop kambing bisa dibuat dengan kuah kuning, kental, bening, maupun bening kekuningan. Agar daging kambing tidak mau prengus, kucuri jeruk nipis terlebih dulu sebelum direbus. Lihat juga resep Daging kambing bumbu kuning enak lainnya.
Lembutnya daging pada kaki kambing muda dan jeroan kambing yang berpadu dengan kuah serta sejumlah rempah di hidangan ini dapat membuat kita ingin terus menambah porsi makan.
Hidangan ini juga menjadi cobaan teramat berat bagi para pecinta kuliner yang.
Ada dua variasi dalam mengolah sop kambing, ada yang bening dan santan.
Lagi mencari ide resep sop kuning daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kuning daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop kambing bisa dibuat dengan kuah kuning, kental, bening, maupun bening kekuningan. Agar daging kambing tidak mau prengus, kucuri jeruk nipis terlebih dulu sebelum direbus. Lihat juga resep Daging kambing bumbu kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kuning daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop kuning daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop kuning daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop kuning daging kambing memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop kuning daging kambing:
- Sediakan 500 gram daging kambing.
- Ambil 2 batang Loncang iris tipis.
- Gunakan 2 liter air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan Merica.
- Gunakan 4 butir Bawang putih.
- Siapkan 6 butir Bawang merah.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan Bumbu pelengkap: daun salam, daun jeruk, serai.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
Namun kali ini adalah yang bening, selain lebih sehat, rasanya pun tak kalah sedap. Resepmakanan.id - Resep sop kambing adalah resep pilihan keluarga yang menyukai menu berkuah. Mungkin bagi sebagian orang yang tidak suka dengan daging kambing, menu ini adalah momok bagi mereka. Meskipun begitu, masih banyak yang suka dengan sop kambing sehingga banyak yang ingin membuat resep sop satu ini.
Langkah-langkah membuat Sop kuning daging kambing:
- Rebus daging kambing dengan sedikit air, setengah mateng angkat daging,buang air rebusan. kemudian daging dipotong2 kecil.
- Didihkan air 2 liter masukan daging, rebus hingga empuk.
- Haluskan bumbu, tumis beserta dengan bumbu pelengkap, dan loncang hingga bener2 mateng.
- Masukan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan daging, tambahkan garam dan gula pasir sesui selera.
- Tunggu hingga matang dan siap dihidangkan bersama sambal.
Masukkan daging kambing, bersihkan atau buang busa yang keluar dari daging dan mengambang di permukaan sampai bersih. Tambahkan air panas secukupnya jika air berkurang. Kecilkan api ke posisi sedang ketika daging kambing sudah mulai kaku dan memutih. Jika anda penggemar olahan daging kambing, Lebaran tentu belum terasa istimewa tanpa hadirnya hidangan berbahan dasar daging kambing. Oleh sebab itu, kami hadirkan resep sop kambing bagi anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kuning daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
