Kari Kambing India. Cara Membuat Masakan Kari Kambing Khas India yang Lezat dan Nikmat Cara Mengolah Daging Kambin Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah pada resep kali ini adalah dengan memotong daging kambing yang sudah disiapkan dengan bentuk dan ukuran yang anda inginkan. (Malaysian Goat Curry, Indonesian Goat Curry) Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk, chili peppers, and various other spices such as galangal, turmeric, and lemongrass. Agak sudah lama kami tidak makan makanan tradisi.
Masakan ala cina, senang, atau masakan melayu moden, sering kali jadi pilihan di kesibukan hidup setiap hari.
Kebetulan Abi gi rindu ama kari kambing Mamaknya, daripada ngiler mending aku buatin aja.
Masaknya sedikit rumit karena lumayan banyak pake bumbu and rempah-rempah.
Sedang mencari inspirasi resep kari kambing india yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing india yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing india, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari kambing india enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara Membuat Masakan Kari Kambing Khas India yang Lezat dan Nikmat Cara Mengolah Daging Kambin Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah pada resep kali ini adalah dengan memotong daging kambing yang sudah disiapkan dengan bentuk dan ukuran yang anda inginkan. (Malaysian Goat Curry, Indonesian Goat Curry) Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk, chili peppers, and various other spices such as galangal, turmeric, and lemongrass. Agak sudah lama kami tidak makan makanan tradisi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari kambing india sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari Kambing India menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Kambing India:
- Siapkan 300 gr daging kambing yg telah dibersihkan.
- Gunakan 3 sdm cabe merah bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus.
- Ambil 300 gr bawang merah.
- Sediakan 100 gr bawang putih.
- Siapkan 50 gr mustard oil.
- Gunakan 50 gr cabe rawit hijau.
- Siapkan 50 gr cabe rawit merah.
- Gunakan 1 sdm Ghee.
- Siapkan 2 sdm kasturi meti.
- Ambil 1 sdm garam masala.
- Gunakan 3 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm jinten.
Persiapannya yang lumayan makan waktu. proses memasaknya sih lumayan cepat. Kari kambing Masak India Masakan Daging Kambing. Untuk hari raya Qurban anda bisa menampilkan masakan kambing dari india. Sajian yang eksotis dan terkenal ini diolah berdasarkan resep kari yang pedas,menyengat dan beraroma tajam.
Cara menyiapkan Kari Kambing India:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan.
- Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau dan cabe rawit merah.
- Siapkan panci fresto, lalu masukkan irisan bahan2 tadi, garam masala, cabe merah bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, mustard oil, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai semua bumbu merata..
- Nyalakan kompor, lalu masak bahan tersebut dengan menggunakan api sedang. Tutup panci fresto dan biarkan daging kambing empuk (sy masak sekitar 20 menit). Lalu tambahkan air, aduk rata n masak sekitar 10 menit tanpa menutup tutup fresto..
- Siapkan panci kecil, lalu masukkan ghee, biarkan mencair. Setelah itu masukkn jintan dan matikan kompor. Tuang kedalam kari kambing yg telah di fresto td dan matikan kompor. Setelah itu masukkan kasturi meti. Aduk rata.
- Angkat dan siapkan dihidangkan.
Yang membuat masakan ini istimewa adalah Resepi kali ini Mamak haji tulis khas untuk seorang pembaca blog mamak haji yang baru membuka perniagaan kedai Makan 'ala Nasi kandar. Ini e-mail dari beliau: "Assalaamualaikum Mamak Haji. Saya nak mintak pertolongan tuan hj. ajarkan saya nak buat kari kambing. Saya dah buat rempah beriani dan garammasala yg mamak haji ajarkan tu, tapi taktahu macammana… Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya. Saya gunakan pressure cooker untuk merebus daging kerana jimat masa untuk masak daging hingga empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Kambing India yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
