Krengsengan kambing 2. Kambing(daging+tulang), bombay iris, bawang prei, cengkeh, kayu manis uk kecil, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih Irishyani. Krengsengan Kambing //Eastern Javanese Stewed Goat Recipe by Cak Nono's family, modified by me. Kambing(daging+tulang), bombay iris, bawang prei, cengkeh, kayu manis uk kecil, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih Dapur Mama Wahyu.
Masakan khas Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jogja ini bercita rasa manis-gurih.
Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur.
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Lagi mencari ide resep krengsengan kambing 2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan kambing 2 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kambing(daging+tulang), bombay iris, bawang prei, cengkeh, kayu manis uk kecil, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih Irishyani. Krengsengan Kambing //Eastern Javanese Stewed Goat Recipe by Cak Nono's family, modified by me. Kambing(daging+tulang), bombay iris, bawang prei, cengkeh, kayu manis uk kecil, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih Dapur Mama Wahyu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan kambing 2, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan krengsengan kambing 2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krengsengan kambing 2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krengsengan kambing 2 memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Krengsengan kambing 2:
- Gunakan 500 gr Kambing(daging+tulang).
- Siapkan 1/2 bombay iris.
- Sediakan 1 bawang prei.
- Siapkan 3 cengkeh.
- Ambil 1 kayu manis uk kecil.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1/2 sdt ktumbar bubuk.
- Sediakan sesuai selera Merica.
Krengsengan Iga Kambing Sumber Gambar: Good Food. Jika biasanya iga kambing hanya dibuat tongseng atau sop saja, Kali ini kamu bisa kreasikan secara berbeda. Tapi perlu diketahui terlebih dahulu sebelum mengolah iga kambing kenali terlebih dulu bagian-bagiannya dengan tepat agar masakan kamu lebih enak dan mudah dimakan. Hari ini masak apa ya serunya?
Cara menyiapkan Krengsengan kambing 2:
- Tumis bombay cengkeh kayu manis,masukkan bumbu halus tumis sampai matang tambah bawang prei lalu masukkan kambing,garam,penyedap…tambahkan air, masak sampai daging empuk(sy pakai presto).
- Setelah empuk tambah kecap,masak sampai air meresap sajikan.
Berhubung masih zamannya memasak daging kambing, sepertinya resep krengsengan kambing adalah ide yang bagus! Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup menggunakan bahan sehari-hari. Krengsengan kambing memiliki kekuatan citarasa dari dua bumbu utama, yaitu petis udang dan kecap manis. Kedua bumbu ini memberikan paduan rasa legit dan aromatik yang mampu menghilangkan aroma daging kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengsengan kambing 2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
