Krengsengan Daging Kambing. Yuk, simak kreasi resep krengsengan daging kambing berikut ini! Resep Krengsengan Kambing Surabaya Sumber Gambar: Portal Berita Bisnis Wisata. Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya.
Untuk cara memasak daging kambing berikutnya, kita akan coba memasak gulai kambing.
Simak resep dan cara membuatnya berikut ini.
Bagaimana Cara Membuat/Memasak Kregsengan Daging Kambing? - Salah satu masakan khas kota Solo adalah Krengsengan, masakan ini sebenarnya sama dengan semur daging sapi, hanya saja disini mengguanakan daging kambing dan di campuri bumbu Petis.
Lagi mencari ide resep krengsengan daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yuk, simak kreasi resep krengsengan daging kambing berikut ini! Resep Krengsengan Kambing Surabaya Sumber Gambar: Portal Berita Bisnis Wisata. Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krengsengan Daging Kambing memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Krengsengan Daging Kambing:
- Gunakan 250 gr daging kambing.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 btr bawang merah.
- Ambil 3 btr bawang putih.
- Sediakan 1 bh cabe merah besar.
- Gunakan 2 btr kemiri.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 merica bubuk.
- Gunakan Garam, gula pasir.
- Sediakan Kaldu bubuk.
Resep Krengsengan Kambing - Biasanya, momen hari raya Idul Adha merupakan waktu paling tepat untuk mengolah aneka resep makanan berbahan dasar daging kambing mulai dari soto, sate, gulai, tongseng, dan juga krengsengan. Bicara mengenai makanan, pernahkah Anda memasak daging kambing? Daging kambing biasanya paling banyak dimasak sate. Namun pada kesempatan kali ini, tak ada salahnya kan.
Cara membuat Krengsengan Daging Kambing:
- Rebus daging kambing hingga airnya mendidih. Kemudian buang air rebusannya. Didihkan kembali air secukupnya kemudian rebus kembali daging kambing hingga empuk. Saya menggunakan metode 5 30 7 biar irit gas. Setelah empuk iris2 daging sesuai selera..
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bau langunya hilang. Beri daun jeruk. Kemudian masukkan irisan daging..
- Beri air secukupnya. Saya gunakan air rebusan daging tadi. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya. Tambahkan kecap manis..
- Masak hingga airnya menyusut dan daging bertambah empuk dan bumbu meresap kedalam daging. Tes rasa..
Hari ini masak apa ya serunya? Berhubung masih zamannya memasak daging kambing, sepertinya resep krengsengan kambing adalah ide yang bagus! Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup menggunakan bahan sehari-hari. Biasanya, resep krengsengan daging kambing ini banyak diolah saat Idul Kurban tiba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengsengan daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
