Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing. Angkat paha kambing, masukkan kara ke kuah kaldu, masak dengan api kecil. Tambahkan Kaldu Sapi dan garam secukupnya. Masukkan beras basmati yang sudah direndam (air nya dibuang) ke dalam panci ricecooker, masukkan kaldu kambing, ukur air seperti masak nasi biasa.

Lihat juga resep Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing enak lainnya. Saya sudah pernah share resep nasi kebuli di IG tapi ternyata belum pernah saya posting di cookpad, baiklah kali ini saya tulis kan resep nasi kebuli kambing ala saya, tentunya bahan dan bumbu mengikuti selera saya ya. Ohya, saya pakai beras biasa karena gak punya.

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Angkat paha kambing, masukkan kara ke kuah kaldu, masak dengan api kecil. Tambahkan Kaldu Sapi dan garam secukupnya. Masukkan beras basmati yang sudah direndam (air nya dibuang) ke dalam panci ricecooker, masukkan kaldu kambing, ukur air seperti masak nasi biasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing:

Gunakan Beras Basmati.
Gunakan Paha Kambing.
Siapkan Bumbu.
Sediakan 1 buah Bombay.
Ambil 2 bawang putih.
Gunakan 1 ruas jahe.
Ambil 1 sdm Bumbu kebuli.
Sediakan Cengkeh.
Siapkan Kapolaga.
Sediakan Kayumanis.
Sediakan Santan Kara.
Sediakan Garam.
Sediakan Penyedap rasa.

Masukkan nasi, aduk hingga bumbu benar-benar meresap pada nasi, jika nasi sudah dirasa matang, harus segera diangkat. Hangatkan nasi ke dalam rice cooker hingga benar-benar matang dan penuh bumbu. Nasi kebuli sudah siap disajikan bersama dengan kerupuk dan campuran tomat, timun, taburan bawang goreng dan kismis. Iga bisa disajikan langsung atau digoreng terlebih dahulu sesuai selera.

Cara menyiapkan Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing:

Cuci bersih beras Basmati, rendam..
Iris Bombay, bawang putih, jahe di geprek.
Tumis Bombay, bawang putih, dan jahe, tambahkan bumbu kebuli, kayumanis, cengkeh, kapolaga.
Tambahkan air, masukkan paha kambing, rebus 30 menit dengan panci tertutup. Angkat paha kambing, masukkan kara ke kuah kaldu, masak dengan api kecil. Tambahkan Kaldu Sapi dan garam secukupnya..
Masukkan beras basmati yang sudah direndam (air nya dibuang) ke dalam panci ricecooker, masukkan kaldu kambing, ukur air seperti masak nasi biasa..
Panggang paha kambing (aku pake oven listrik, 20 menit).

Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Hidangan ala suku betawi keturunan Arab yang terinspirasi dari Nasi Biryani, biasa disajikan dengan acar tomat. Beras basmati bisa diganti dengan beras lain sesuai selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli beras basmati dengan paha kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!