Bagaimana Menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang Bikin Ngiler

Delicious, fresh and tasty.

#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep.

#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep

Anda sedang mencari ide resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

kambing ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan #47 sate goreng kambing

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #47 sate goreng kambing Anda bisa membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

  1. Siapkan Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto.
  2. Ambil Coca Cola untuk merendam daging kambing.
  3. Ambil 2 lembar Daun Salam.
  4. Ambil 5 lembar Daun Jeruk.
  5. Gunakan 70-80 gram Gula Jawa.
  6. Sediakan 1 sdt Lengkuas Bubuk.
  7. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep.
  9. Ambil secukupnya Garam.
  10. Gunakan secukupnya Lada Bubuk.
  11. Siapkan secukupnya Kaldu Jamur.
  12. Gunakan Air Matang.
  13. Gunakan Minyak untuk menumis.
  14. Ambil Bumbu Halus.
  15. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
  16. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
  17. Sediakan 1 sdt Kemiri.
  18. Ambil Bumbu untuk Menggoreng.
  19. Sediakan 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit).
  20. Gunakan Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera.
  21. Ambil secukupnya Margarine.
  22. Siapkan Pelengkap (optional).
  23. Siapkan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(.
  24. Siapkan Tomat.
  25. Siapkan Irisan Bawang Merah.
  26. Siapkan Irisan Cabai Rawit.
  27. Siapkan Taburan Bawang Goreng.

Cara membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

  1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera..
  2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya..
  4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil..
  5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat..
  6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata..
  7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #47 sate goreng kambing Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

close