Tongseng Kambing (tanpa santan). Membuat tongseng gak harus menggunakan santan. Nah, buat kamu yang ingin lebih sehat, bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Rasanya tetap gurih dan lezat, kok.
Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya.
Lihat juga resep Tongseng daging kambing enak lainnya!
Itu karena aroma dagingnya yang prengus sehingga orang enggan untuk memakannya.
Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing (tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Membuat tongseng gak harus menggunakan santan. Nah, buat kamu yang ingin lebih sehat, bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Rasanya tetap gurih dan lezat, kok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing (tanpa santan) memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kambing (tanpa santan):
- Ambil 1 kg daging kambing (iris).
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus kambing.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 bawang putih.
- Gunakan 10 bawang merah.
- Siapkan 3 cabai rawit.
- Sediakan 2 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Gunakan Bahan tumis.
- Sediakan 6 lembar daun salam.
- Gunakan 3 batang sereh (digeprek).
- Ambil Kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada, kaldu penyedap.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan 1/4 kubis (potong sesuai selera).
- Gunakan 10 cabai rawit utuh.
- Ambil 2 buah tomat (ukuran sedang).
- Gunakan 2 daun bawang (iris menyamping).
Tetapi jika dalam proses pengolahannya benar maka daging kambing akan lezat dimakan dan tidak terasa bau prengus. Salah satu masakan dari kambing yaitu tongseng kambing. Anda yang menyukai daging kambing pasti pernah mencicipi tongseng […] KOMPAS.com - Daging yang biasa dimasak tongseng adalah kambing. Kalau tidak mengonsumsi kambing, kamu dapat menggantinya dengan daging sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing (tanpa santan):
- Rebus daging kambing dan tambahi garam. Rebus selama 45 menit atau sampai daging empuk..
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam hingga agak mengering..
- Masukkan kambing lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, dan lada. Aduk aduk hingga bumbu merata semua.
- Tambahkan air hingga daging hampir terendam semua lalu masukkan kol.
- Masak hinggal kol layu lalu masukkan tomat, daun bawang, dan kaldu penyedap..
- Koreksi rasa..
- Kambing sudah siap dihidangkan ☺️.
Baca juga: Cara Membuat Tongseng Kambing dan Pilih Daging yang Empuk Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Resep tongseng kambing tanpa santan memasak jadi lebih praktis karena Anda tidak perlu menggunakan air kelapa sebagai santanya. Meskipun tanpa santan, tapi resep tongseng ini tetap terasa enak dan gurih, cocok dihidangkan di perayaan Idul Adha yang datang sebentar lagi. Nah, bagi Anda yang tidak mengkonsumsi santan, Anda tetap bisa loh mengkonsumsi tongseng daging kambing tanpa santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
