Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing). Resep Sop Kambing Bening anti prengus. Kadang banyak yg ragu mengolah masakan berbahan dasar daging kambing krn bau khasnya. Tapi suami saya penggemar berat olahan daging termasuk si kambing.
Tumis dengan minyak, jika sudah tercium bau harum bumbu, masukkan bumbu cemplung tumis lagi, kemudian masukkan daging dan iga kambing yg sudah di bilas dari air asam jawa dan garam.
ID, JAKARTA -- Mau bakar satai kambing hari ini?
Kalau tidak tepat, bau prengus bisa menempel pada daging kambing.
Lagi mencari inspirasi resep samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sop Kambing Bening anti prengus. Kadang banyak yg ragu mengolah masakan berbahan dasar daging kambing krn bau khasnya. Tapi suami saya penggemar berat olahan daging termasuk si kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing) memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing):
- Gunakan 500 gr daging kambing.
- Sediakan 2 buah wortel (potong dadu).
- Ambil 3 buah kentang (2buah potong dadu kecil,1buah potong dadu besar).
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang).
- Gunakan 1 buah bawang bombay (cincang kasar).
- Sediakan Secukupnya gula garam merica.
- Ambil 1 sdt bubuk kari (saya pakai desaku).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/ secukupnya cuka.
- Siapkan secukupnya kulit lumpia.
- Ambil putih telur untuk perekat/ bisa diganti tepung terigu campur air.
Lalu bagaimana tips untuk menyiapkan satai kambing yang bebas bau. Nah, demikian cara memasak daging kambing agar tidak bau prengus. Dengan tips diatas, Anda tak perlu khawatir lagi menyantap daging kambing dengan alasan baunya yang begitu mengganggu. Resep masakan anti mainstream dari daging kambing diatas juga bisa menjadi solusi bagi Anda yang bosan mengolah makanan itu-itu saja.
Cara menyiapkan Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing):
- Potong kecil2 daging kambing. lalu cuci bersih berkali kali. beri perasan jeruk nipis/cuka. biarkan sebentar. lalu cuci lagi. cuci berulang ya. lalu tiriskan..
- Potong dadu 2 buah kentang dan wortel. lalu rebus setengah matang. tiriskan. sisihkan..
- Goreng 1 buah kentang dan haluskan..
- Cincang kasar daging kambing menggunakan chopper atau manual boleh. jangan terlalu halus. lalu goreng sebentar. sisihkan..
- Tumis bawang putih sampai harum. masukkan bawang bombay sampai layu. lalu masukkan daging kambing. beri air secukupnya.
- Bumbui dengan gula garam merica. aduk rata dan tes rasa. lalu masukkan rebusan wortel kentang dan kentang lumat. beri bubuk kari. aduk rata. tes rasa. tunggu sampai air menyusut...
- Tunggu isian dingin. baru dibungkus yaa.. goreng dgn minyak panas api sedang..
- .
Yang paling umum Daging dengan aroma berbau prengus adalah daging kambing terutama yang berjenis kelamin jantan. Penyebabnya ialah domba jantan memiliki kelenjar bau yang terletak pada area sekitar tanduk. Kelenjar ini memiliki fungsi sebagai KTP alias identitasa pengenal yang digunakan kambing jantan menandai. Coba ikuti beberapa cara ini untuk menghilangkan bau prengus. Hal pertama yang tak boleh Anda lakukan ialah mencuci daging kambing segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
