Sate Goreng Kambing Bumbu Kacang. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Olesi seluruh permukaan daging hingga rata. Bakar daging kambing diatas bara api, ketika sudah agak kering olesi bumbu, setelah itu bakar kembali hingga harum baunya dan mateng Tuangkan minyak goreng ke wajan tumis bumbu kacang hingga bau nya harum dan berubah warna jadi kecoklatan, tambahkan gula, garam dan penyedap.
Tak hanya sate ayam saja yang enak dinikmati dengan bumbu kacang, sate kambing pun bakal menggoyang lidahmu.
Empuknya daging bakal berpadu sempurna dengan tekstur bumbu kacang yang khas.
Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah.
Lagi mencari inspirasi resep sate goreng kambing bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate goreng kambing bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Olesi seluruh permukaan daging hingga rata. Bakar daging kambing diatas bara api, ketika sudah agak kering olesi bumbu, setelah itu bakar kembali hingga harum baunya dan mateng Tuangkan minyak goreng ke wajan tumis bumbu kacang hingga bau nya harum dan berubah warna jadi kecoklatan, tambahkan gula, garam dan penyedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate goreng kambing bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate goreng kambing bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate goreng kambing bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Goreng Kambing Bumbu Kacang menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Goreng Kambing Bumbu Kacang:
- Gunakan 350 gram daging kambing (rebus hingga empuk).
- Siapkan 350 ml air.
- Sediakan 100 ml minyak goreng.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm gula merah.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 150 gram kacang tanah (sangrai).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
Hidangan unik khas Jawa ini merupakan bentuk lain dari hidangan sate yang selama ini kita kenal. Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. Haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, dan kemiri dengan cara diuleg.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Goreng Kambing Bumbu Kacang:
- Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri. Sisihkan..
- Kemudian ulek halus bumbu yang sudah digoreng bersama kacang tanah..
- Potong-potong daging kambing yang sudah direbus sebelumnya..
- Tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
- Tambahkan air, masak hingga mendidih..
- Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan gula merah..
- Masukkan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Masak kembali hingga daging empuk dan bumbu meresap..
- Setelah kuah bumbu mulai menyusut matikan api, angkat..
- Sajikan..
Masukkan bawang goreng, kemudian uleg kembali hingga benar-benar halus. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Resep Bumbu Kacang Sate ©Wikimedia Commons/Midori. Resep bumbu sate yang akan kita pelajari ini adalah jenis bumbu sate madura yang kental. Demi mendapatkan rasa bumbu kacang yang nikmat buat sate kambing, kamu gak bisa sembarangan memilih bahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate goreng kambing bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
