Soup tulang kambing. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. In Indonesia, sup kambing is quite widespread as numbers of similar goat meat soup recipes can be found.
Perasa secukupnya Alternatively, hardcore kambing lovers would opt for the tulang (bone and marrow) so they can nibble on the tendon and suck out the rich and flavourful marrow.
The soup here is savoury, smooth and rich both in aroma and flavour.
The herbs and mildly peppered soup gives the soup a 'punch' and serves as a counter to the gaminess.
Anda sedang mencari inspirasi resep soup tulang kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soup tulang kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. In Indonesia, sup kambing is quite widespread as numbers of similar goat meat soup recipes can be found.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soup tulang kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soup tulang kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soup tulang kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soup tulang kambing menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soup tulang kambing:
- Siapkan 500 gr tulang kambing.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Sediakan 2 worter.
- Siapkan 2 tomat.
- Gunakan 3 batang daun bawang.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai d geprek.
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa dan jinten bubuk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil Secukupnya merica.
Unlike what its name suggests, it is not served as a soup. No big bowls of piping hot soup (which is reminiscent of its cousin dish - Kambing Soup (Mutton Soup)) here. Instead, you have this glorious looking plate of mutton bones more akin to a stew. While the dish looks fiery hot with its sweet and spicy red "soup.
Cara membuat Soup tulang kambing:
- Cuci bersih tulang kambing kemudian rebus air sampai mendidih lalu masukkan tulang kambing rebus selama 5 menit untuk membuang darah dan bau prengus setelah itu buang air nya dan cuci lagi.
- Didihkan kembali air dan masukan tulang kambing sambil menunggu airnya mendidih.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan serai,daun salam,daun jeruk, jinten,garam,sayuran dan penyedap rasa setelah itu tambahkan air sedikit biar gak gosong.
- Masukkan bumbu yg sudah d gongsong tadi ke dalam rebusan tulang kambing tunggu sampai matang (jgn lupa tes rasa).
- Soup tulang kambing siap d sajikankan, selamat mencoba 🤗.
They've also got the soup with creamy brains, tulang (bone marrow), an assortment of innards and tongue. Md Ghani Mutton Soup Specialist Sup kambing berempah ini bukan sahaja sedap dimakan dengan nasi putih tapi juga dimakan dengan mee kuning. Masukkan sekali sayur sawi yang dicelur. Kalau tak suka daging kambing, boleh jer digantikan dengan tulang lembu. Terima kasih kak azie untuk resepi yang lain macam ni.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soup tulang kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
