Rawon daging sapi. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn.
Okeh, pilihan hati pun jatuh pada rawon, yg kebetulan udh.
BAGI pecinta kuliner daging, pasti tak asing dengan nama Rawon Daging Sapi merupakan makanan khas dari Jawa Timur.
Makanan berbahan daging dan berkuah hitam tersebut memiliki cita rasa yang khas.
Sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon daging sapi memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon daging sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi (campur lemak dikit).
- Siapkan 1 potong lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 daun salam.
- Ambil 3 daun jeruk.
- Ambil 2 batang sere.
- Gunakan 5 buah kluwak.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Ambil 4 bawang putih.
- Gunakan 6 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu.
- Siapkan Pelengkap :.
- Ambil Toge pendek.
- Ambil Daun melinjo.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Gunakan Jeruk nipis / tomat.
- Gunakan Sambal bawang.
Warnanya yang hitam pekat dikarenakan buah Kluwak atau keluak untuk memasaknya. Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal. Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi:
- Rebus daging sapi sampai empuk lalu potong2.
- Haluskan semua bumbu kecuali salam sere lengkuas daun jeruk.
- Tumis semua bahan smpe harum masukkan air secukupnya tunggu hingga mendidih lalu masukan potongan daging tambahkan kaldu garam, gula kemudian koreksi rasaa 🤗.
- Daun melinjo di masukan setelah air mendidih,, Selamat mencobaa.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
