Gulai Sapi. Lihat juga resep Gulai Cincang Daging Sapi enak lainnya. Gulai Sapi or Beef curry is probably only popular in Java. It's very delicious because it's made from different kind of spices.
Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan.
Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi.
Anda sedang mencari ide resep gulai sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Cincang Daging Sapi enak lainnya. Gulai Sapi or Beef curry is probably only popular in Java. It's very delicious because it's made from different kind of spices.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi, potong sesuai selera.
- Gunakan 2 bungkus santan kental instan (kara).
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya gula.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 cabe merah, buang biji.
- Gunakan 10 bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 4 butir kemiri (disangrai).
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (disangrai).
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 buah pekak/bunga lawang.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry. Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah.
Cara menyiapkan Gulai Sapi:
- Ulek semua bumbu halus dan persiapkan bumbu pelengkap.
- Presto dulu daging sapi supaya cepat empuk selama 30 menit lalu sisihkan airnya, jangan dibuang..
- Siapkan wajan yg berisi minyak panas, tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak langu. masukkan bahan pelengkap, aduk-aduk hingga berwarna kecoklatan/asat. lalu, tambahkan air kaldu dari proses presto daging sebelumnya..
- Masukkan gula dan garam serta daging sapi. aduk-aduk dan tes rasa. jika rasa sudah sesuai, masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah/menggumpal.
- Sajikan dengan perasan jeruk nipis, taburan bawang goreng dan sambal sebagai pelengkap.
Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga. Iga sapi memiliki tekstur empuk dan terasa nikmat karena masih menempel pada tulangnya. Lihat juga resep Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi enak lainnya. Resep cara membuat gulai sapi, olahan makanan berat yang populer. Rasanya itu begitu kuat ya, karena masakan ini memakai banyak bumbu rempah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
