Gulai Sapi. Gulai Sapi or Beef curry is probably only popular in Java. It's very delicious because it's made from different kind of spices. Here's the recipe of Gulai Sapi.
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi.
Indonesia terkenal dengan sajian kuah santan dengan bumbu rempah yang melimpah.
Sajian satu ini identik menggunakan daging sapi, tapi kamu bisa berkreasi dengan bagian iga.
Lagi mencari inspirasi resep gulai sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gulai Sapi or Beef curry is probably only popular in Java. It's very delicious because it's made from different kind of spices. Here's the recipe of Gulai Sapi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Sapi menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Sapi:
- Gunakan 500 gram daging sapi (setengahnya pakai daging sapi sengkel).
- Sediakan 30 m Santan.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 cabe merah.
- Sediakan 4 kemiri.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 sdt garam.
- Siapkan 1,5 sdt gula.
- Gunakan Bumbu tambahan.
- Ambil Kayu manis (secukupnya).
- Gunakan 2 ruas laos.
- Ambil 4 daun jeruk purut.
- Siapkan 1 daun salam.
- Sediakan 2 sarei.
- Siapkan sesuai selera Daun bawang.
- Siapkan Bahan hiasan tambahan.
- Sediakan Tomat.
- Siapkan Seledri.
- Ambil Tauge pendek.
- Sediakan Sambal.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Ambil 2 kemiri.
- Ambil 1 siaung bawang putih.
Iga sapi memiliki tekstur empuk dan terasa nikmat karena masih menempel pada tulangnya. Lihat juga resep Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi enak lainnya. Resep cara membuat gulai sapi, olahan makanan berat yang populer. Rasanya itu begitu kuat ya, karena masakan ini memakai banyak bumbu rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Sapi:
- Masak daging setengah matang buang air rebusan pertama.
- Haluskan bumbu halus dan geprek bumbu hambahan serta buang batang daun jeruk purut.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masak daging dan bumbu jadi satu hingga daging menjadi empuk.
- Setelah daging empuk masukkan santan aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa.
- Gulai sapi siap dihidangkan, tambahkan seledri dan tomat.
Jika kamu begitu suka makanan ini, bisa coba belajar buat di rumah ya. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Gulai tambusu merupakan usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan berbumbu. Hidangan ini sering dijumpai sebagai lauk nasi kapau di daerah asalnya seperti Bukittinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
