Perkedel Kentang Daging Sapi. Perkedel kentang mix daging sapi Hari ini masak sop daging, Dikulkas masih ada stock daging idul adha kemarin, rencana kentangnya mau dimasukin kedalam sop biar jadi temen nya si wortel, qodarullaah sy dan suami kurang suka kentang klo dimasukkan ke sop, daripada mubazir ga kemakan, jadilah buat perkedel aja si kentang ini biar. Kentang adalah bahan makanan yang istimewa, karena bisa diolah menjadi beragam masakan yang berbeda. Juga, makanan yang berbahan kentang biasanya menarik dan banyak disukai.
Campur ke kentang yang sudah dihaluskan.
Kemudian tambahkan garam, gula, peyedap rasa sapi, lada bubuk dan sebutir telur.
Aduk hingga merata dan koreksi rasa.
Lagi mencari ide resep perkedel kentang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan perkedel kentang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Perkedel kentang mix daging sapi Hari ini masak sop daging, Dikulkas masih ada stock daging idul adha kemarin, rencana kentangnya mau dimasukin kedalam sop biar jadi temen nya si wortel, qodarullaah sy dan suami kurang suka kentang klo dimasukkan ke sop, daripada mubazir ga kemakan, jadilah buat perkedel aja si kentang ini biar. Kentang adalah bahan makanan yang istimewa, karena bisa diolah menjadi beragam masakan yang berbeda. Juga, makanan yang berbahan kentang biasanya menarik dan banyak disukai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel kentang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel Kentang Daging Sapi menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Perkedel Kentang Daging Sapi:
- Siapkan Kentang 500gr (sesuai selera).
- Siapkan 1 buah daun pre/seledri/daun bawang.
- Ambil 200 gr Daging Sapi (atau bisa juga kornet atau sosis sapi).
- Ambil 3 Butir Telur Ayam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung Bawang Merah.
- Sediakan 6 siung Bawang Putih.
- Gunakan Garam dan Gula (masing" 2 sdt), bisa disesuaikan.
- Sediakan Penyedap.
- Gunakan Sedikit Pala (optional, bisa diskip saja ya).
- Sediakan 1 1/2 sdt Merica.
Cara membuat perkedel kentang daging atau ayam. Bisa juga ditambah dengan cincangan daging sapi, ayam, kornet, atau bahkan jagung manis pipil. Dengan begini rasa perkedel akan menjadi lebih variatif. Bagaimana membuat perkedel daging atau ayam yang enak?
Cara menyiapkan Perkedel Kentang Daging Sapi:
- Kupas kentang, potong menjadi 4 bagian (jangan terlalu kecil), lalu cuci hingga air tidak keruh.
- Rajang daun bawang/seledri, sisihkan.
- Goreng bawang ½ matang, tidak perlu diiris iris (bisa juga tanpa digoreng ya, tp saya lebih suka digoreng dulu). Lalu rebus daging sapi, lalu cincang bersama bawang yang telah digoreng (masukkan ke dalam chopper, cincang kasar saja ya, jadi jgn terlalu lama). Kalau saya, saya rebus dulu dagingnya..
- Goreng kentang, jangan sampe gosong ya, atau bisa juga dikukus. Selagi kentang masih panas, haluskan dengan ditumbuk/diuleg.
- Campur kentang yang telah dihaluskan dengan daging sapi, daun bawang dan bumbu. Campurkan juga dengan 2 butir telur. Aduk rata. Bisa diincipi ya.
- Bentuk perkedel sesuai yg diinginkan, kalau saya bulat lonjong gepeng saja :D.
- Kocok lepas 1 butir telur. Goreng perkedel dengan dicelupkan terlebih dahulu ke dalam telur.
- Sajikan. Bisa jadi kurang lebih 18 perkedel, tergantung besar kecilnya..
- Kalau saya sebagiannya saya simpan. Bisa di frozen atau disimpan di kulkas bawah, dengan digoreng setengah matang (atau warnanya coklat muda). Kalau mau makan tinggal dipanaskan sebentar ♡.
Berikut ini kami berikan resep lengkapnya. Perkedel juga bisa dicampur dengan berbagai bahan lain seperti daging ayam, sapi, wortel atau sayur lainnya. Penasaran kan, gimana resep lengkap bikin perkedel yang enak dan mudah? Bahan: Itulah tips dan cara membuat perkedel kentang yang padat dan tidak mudah terburai dalam proses penggorengan. Bisa juga ditambah dengan cincangan daging sapi, ayam, kornet, atau bahkan jagung manis pipil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel kentang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
