Oseng cumi asin. Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Lihat juga resep Tumis Cumi Asin Cabe Gendot enak lainnya. Bisa juga menambah bunga kecombrang yang kaya manfaat.
Jika sudah cukup layu, masukkan cumi, gula, dan saus tiram.
Buat penggemar ikan asin bisa memuaskan.
Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir.
Sedang mencari ide resep oseng cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng cumi asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cumi asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng cumi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Lihat juga resep Tumis Cumi Asin Cabe Gendot enak lainnya. Bisa juga menambah bunga kecombrang yang kaya manfaat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng cumi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Oseng cumi asin memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng cumi asin:
- Siapkan 200 gr cumi asin.
- Sediakan 100 gr cabe rawit merah/sesuai selera.
- Siapkan 50 gr cabe hijau.
- Sediakan 1 buah tomat kecil.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Gula & garam.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 papan pete (boleh di skip jika tidak suka).
Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat. Salah satunya adalah resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas. Simak baik-baik bila menginginkan hasil yang memuaskan.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng cumi asin:
- Cuci bersih cumi untuk membuang kotoran dan mengurangi asin. Rendam dalam air.
- Iris dan tumis bawang merah + putih hingga layu.
- Masukan daun salam dan jeruk serta lengkuas yang sudah di geprek serta pete.
- Masukan cumi.
- Tumis hingga harum.
- Masukan cabe.
- Beri gula garam dan koreksi rasa.
- Masukan air asam jawa.
- Masak hingga air menyusut.
Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas. Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai. Wuih pastinya rasa tumis cumi asin jadi makin mantap dan berselera. Soal menu pedas, BonCabe bisa selalu Bunda andalkan untuk teman memasak di dapur. Olahan cumi memang selalu jadi idola.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oseng cumi asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
