Resep Sambal Goreng Kentang Ati, Enak Banget

Delicious, fresh and tasty.

Sambal Goreng Kentang Ati. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal Goreng Kentang, Ati, dan Petai - Potato, Chicken Liver, and Stink Bean in Chili Sauce. Sambal Goreng Ati (Spicy Stir-Fried Chicken Liver)Another famous traditional Indonesian dish, "sambal goreng" which means "fried chili paste", so the taste would be spicy.

Sambal Goreng Kentang Ati Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal Goreng Kentang, Ati, dan Petai - Potato, Chicken Liver, and Stink Bean in Chili Sauce. Sambal Goreng Ati (Spicy Stir-Fried Chicken Liver)Another famous traditional Indonesian dish, "sambal goreng" which means "fried chili paste", so the taste would be spicy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang ati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Ati memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati:

  1. Ambil 4 buah kentang besar, potong dadu.
  2. Gunakan 2 potong ati ampela.
  3. Siapkan 2 papan pete, belah menjadi 2 bagian.
  4. Ambil 1 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
  8. Sediakan Garam.
  9. Gunakan Kaldu jamur.
  10. Siapkan Lada bubuk.
  11. Ambil Kecap.
  12. Gunakan 1/2 cangkir air.
  13. Sediakan Bumbu Halus.
  14. Ambil 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 2 siung bawang putih.
  16. Gunakan 15 buah cabai merah.
  17. Gunakan 5 buah cabai rawit.
  18. Sediakan 1 buah tomat.
  19. Sediakan 2 butir kemiri.
  20. Ambil Bahan Tambahan untuk Merebus Ati Ampela.
  21. Gunakan 1 lembar daun salam.
  22. Sediakan 1 lembar daun jeruk.

Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin. Sajikan dan nikmati kreasi resep dari sang master Chef Rudy Choirudin yang kami kutip resepnya dari channel Youtube pribadi sang master. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Sambal goreng ati kentang wortel. ati ayam, kentang, wortel, garam, gula, Minyak untuk menggoreng, bawang merah, bawang putih Tias' Kitchen.

Cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati:

  1. Rebus ati ampela dengan daun salam dan daun jeruk hingga matang. Setelah matang, tunggu sampai agak dingin, lalu potong dadu.
  2. Goreng kentang hingga matang, tapi jangan terlalu kering.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga harum.
  4. Masukkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Tambahkan air. Aduk rata.
  5. Masukkan pete. Aduk terus hingga air sat.
  6. Masukkan ati ampela yang sudah direbus dan dipotong dadu tadi. Aduk rata.
  7. Masukkan kentang. Tambahkan kecap. Lalu aduk terus hingga semua bahan tercampur rata.
  8. Sambal goreng kentang ati siap dihidangkan.

Sedang di negeri orang dan kangen bgt sama masakan khas idul fitri ini. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Sambal goreng kentang (tanpa santan) enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

close