Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih). Lihat juga resep Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) enak lainnya. Hayo siapa yang belum tahu kalo kulit kentang ternyata bisa diolah menjadi makanan?! Bukan hanya daging kentangnya saja, tapi kulit kentangnya juga bisa diolah lo.
Coba deh sajikan resep Balado Teri Kacang ini.
Hidangan sederhana ini selalu sukses lengkapi momen bersantap dengan keluarga tercinta.
Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang.
Lagi mencari ide resep ide jualan: balado kering kentang kacang (rahasia & tips renyah tahan lama tanpa kapur sirih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ide jualan: balado kering kentang kacang (rahasia & tips renyah tahan lama tanpa kapur sirih) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) enak lainnya. Hayo siapa yang belum tahu kalo kulit kentang ternyata bisa diolah menjadi makanan?! Bukan hanya daging kentangnya saja, tapi kulit kentangnya juga bisa diolah lo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ide jualan: balado kering kentang kacang (rahasia & tips renyah tahan lama tanpa kapur sirih), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ide jualan: balado kering kentang kacang (rahasia & tips renyah tahan lama tanpa kapur sirih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ide jualan: balado kering kentang kacang (rahasia & tips renyah tahan lama tanpa kapur sirih) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih):
- Siapkan Bahan rendaman.
- Gunakan 1 kg kentang (6 buah).
- Siapkan 10 gr soda kue (1 sdm).
- Siapkan 3 gr garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 4 cm lengkuas.
- Sediakan 25 gr cabe keriting merah.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 7 biji cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris tipis memanjang.
- Siapkan 1 lembar daun salam, sobek.
- Sediakan Bahan lain.
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan Secukupnya minyak, garam, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap bila perlu.
Resep Cara Membuat Kentang Mustofa Kriuk Enak dan Tahan Lama Cocok Untuk Jualan atau biasa disebut juga Kentang Balado Kering Pedas Manis dijamin awet tetap. Lihat juga resep Sambal Goreng Balado Kentang Udang Kering enak lainnya. Mulai dari kacang kulit, kacang atom, kacang polong, kacang koro dan kacang bawang. Khusus kacang bawang saya masukkan dalam daftar usaha makanan ringan mengingat cara pembuatannya yang mudah namun bisa meraih omset yang besar. "Kami suka sekali makanan pedas, setiap harinya selalu ada sambal bawang di meja, dan kadang-kadang sambal matah, terasi, balado teri kacang, kering tempe, dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih):
- Kupas lalu cuci dan rendam penuh kentang dengan air..
- Cuci bersih kentang hingga air hampir bening. Saya mencuci sebanyak 3-4 kali. Kemudian parut kentang dan pastikan hasil parutan kentangnya langsung terendam dengan air. (TIPS pertama: pastikan dalam memproses, kentang terendam dengan air supaya tidak menghitam dan tidak menggumpal. TIPS kedua: gunakan parutan supaya ukuran bisa sama besar supaya ketika digoreng nanti bisa matang merata)..
- Cuci lagi parutan kentang hingga air berwarna jernih. Saya sekitar 7-8 kali..
- Rendam kentang dengan air. Tambahkan soda kue dan garam. Aduk merata. Lalu diamkan selama 30 menit. (Ingat ya teman-teman, kentang harus terendam semua dengan air).
- Panaskan minyak dengan jumlah yang banyak. Goreng kentang dengan api sedang. Tiriskan. (TIPS: goreng kentang sambil sesekali ditekan ringan dan diaduk agar matang merata dan pastikan hasil gorengan kentang renyah. Teman-teman cek dulu yaa kerenyahannya)..
- Uleg bumbu halus (di foto kurang ada cabe merah besarnya ya). Lalu tambahkan dengan irisan daun jeruk. Jika ingin memblender, menurut saya lebih baik memblender dengan minyak bukan air agar kentang tidak basah saat digoreng..
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa hingga sesuai selera terlebih dahulu. Matikan api..
- Tambahkan kentang dan kacang. Aduk merata terlebih dahulu. Lalu nyalakan api kembali dengan api kecil. Masak sesaat dan koreksi rasa. Tiriskan..
-
Untuk penyimpanan, setelah ditiriskan, biarkan kentang agak dingin dahulu kemudian letakkan dalam wadah tertutup. InsyaAllah renyah dan tahan lama serta rasanya enak 😍. Cocok dijadikan jualan, ataupun untuk stok bekal keluarga 😍👍🏻. Boleh juga ditambah varian bahan lain seperti teri ya teman-teman 😊👍🏻..
Dari sinilah kami melihat resep dari orang tua saya ini berpotensi sekali untuk dipasarkan ke masyarakat luas," katanya. Cara membuat kentang mustofa menjadi salah satu resep yang viral saat ini. Makanan ini juga dikenal dengan nama kentang balado kering. Bahan-bahan yang digunakan tidaklah mahal, dan mudah ditemukan. Yang terpenting dalam membuat keripik ini adalah niat dan kemauan,pasti hasilnya akan maksimal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ide jualan: balado kering kentang kacang (rahasia & tips renyah tahan lama tanpa kapur sirih) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
