Balado Telur Kentang. Kalo cuaca panas, paling enak makan yang pedesĀ² biar seger nih. Biasanya sambal kentang dicampur pakai hati sapi/ayam, kali ini aku cobain campur dengan telur puyuh kesukaan suami aku. Telur dan kentang balado yg super pedas ini cocok sekali buat penggemar pedas.
Video Cara membuat MEMBUAT BALADO TELUR KENTANG yang LEZAT.
Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep Cara membuat MEMBUAT BALADO TELUR KENTANG.
Resep telur balado kentang yang sederhana selalu jadi incaran orang Indonesia.
Lagi mencari inspirasi resep balado telur kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado telur kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo cuaca panas, paling enak makan yang pedesĀ² biar seger nih. Biasanya sambal kentang dicampur pakai hati sapi/ayam, kali ini aku cobain campur dengan telur puyuh kesukaan suami aku. Telur dan kentang balado yg super pedas ini cocok sekali buat penggemar pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado telur kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado telur kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado telur kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado Telur Kentang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado Telur Kentang:
- Gunakan 5 butir telur.
- Sediakan 3 buah kentang.
- Ambil BUMBU HALUS :.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 10 cabe rawit merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Ambil BAHAN LAINNYA :.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdm udang rebon.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Saat makan pagi hingga malam dan dipadukan dengan apapun, maka resep tradisional yang satu ini selalu tampil menarik dan begitu cocok. Kali ini, aku ingin berbagi satu tambahan seru yang akan menjadikannya berbeda dari biasanya. Bismillah, Kreasiku untuk #KUIS_Cooking adalah Kentang Balado Telur Berenda. Ini enak dimakan dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Balado Telur Kentang:
- Rebus telur sekitar 15 menit.. kupas dari cangkangnya lalu goreng sampai kecoklatan.
- Kupas kulit kentang lalu potong-potong sesuai selera.. kemudian goreng sampai kecoklatan.
- Selanjutnya haluskan bumbu menggunakan blender atau ulekan...
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak lalu tumis udang rebon sampai tercium bau rebonnya kemudian masukkan bumbu yang sudah diblender tadi.. masukkan daun jeruk dan daun salam.. tumis sambil diaduk aduk sampai tanak...
- Jika sudah tanak tambahkan sedikit air.. tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir.. lalu masukkan kentang dan telurnya.. kemudian aduk aduk sampai semua tercampur.. tunggu air agak menyusut.. koreksi rasa...
- Telur balado siap disajikanš„°.
Kentang goreng rasa pedas, manis, sedikit asam, harum daun jeruk rasa jadi nano-nano.dengan telur mata sapi/ceplok yang dikreasi dengan digoreng berenda (hehehe menurut saya) jadi. Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Lihat juga resep Balado Telur Kentang enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado telur kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
