Sambal Goreng Kentang Nangka Muda. Harry Soo Recommended for you Sambal Goreng Kentang Nangka Muda. Varian dari samgor kentang alias balado kentang ditambahin sama nangka muda. Lahap banget dah makannya 😅 Anisa Tri Lestari.
Cara membuatnya cukup sederhana, tumis bumbu lalu masukkan santan dan pepaya.
Bahan : Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin Sajikan dan nikmati kreasi resep dari sang master Chef Rudy Choirudin yang kami kutip resepnya dari channel Youtube pribadi sang master.
Jika kamu memiliki pertanyaan untuk resep ini, tanyakan di sini untuk mendapatkan balasan dari Komunitas Cookpad.
Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang nangka muda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Harry Soo Recommended for you Sambal Goreng Kentang Nangka Muda. Varian dari samgor kentang alias balado kentang ditambahin sama nangka muda. Lahap banget dah makannya 😅 Anisa Tri Lestari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang nangka muda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng kentang nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Nangka Muda memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Nangka Muda:
- Sediakan 50 gram nangka muda, buang ujungnya yang keras, potong-potong.
- Siapkan 2 buah kentang besar, kupas, potong dadu, rendam air.
- Gunakan 2 sdm bumbu dasar merah (lihat resep).
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
Sambal goreng kentang ini di Indonesia tersaji dalam aneka resep. Misalnya di daerah sunda, sambal kentang disajikan denga irisan kentang goreng (mustapa). Jadi di daerah sunda, sambal ini dikenal juga dengan sambal goreng kentang mustapa. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Nangka Muda:
- Rebus nangka dan kentang kemudian tiriskan..
- Tumis bumbu dasar merah, beri gula pasir dan garam (jika suka bisa tambahkan kaldu bubuk) koreksi rasanya..
- Masukan kentang dan nangka muda. Aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap dan matang..
- Siap disajikan..
Rebus terlebih dahulu nangka muda sampai empuk; Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, merica, kemiri, kunyit; Siapkan penggorengan, masukan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus lalu masukan serai, daun salam dan daun jeruk sampai wangi; Resep Tumis Nangka Muda. Dan hampir sama dengan tumisan yang lain. Cuma harus telaten diproses motong nangkanya menjadi bentuk korek api. Untuk menghilangkan lengketnya saat memotong nangkanya. Oleskan minyak goreng ke permukaan pisaunya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
