Pancakes Daun Bawang (Scallion Pancakes). Resep Panekuk Daun Bawang (Scallion Pancake / Cong You Bing). Masakan simpel dengan bahan yang minimalis. Dapat resep ini pas nonton youtube kuliner di Tiongkok.
Resep Scallion Pancake (Pancake Daun Bawang)/ Da Bing (大饼).
Ini street food asal China or Taiwan.
Mom saya kangen makanan ini, katanya ini mengingatkan masa kecilnya.
Anda sedang mencari ide resep pancakes daun bawang (scallion pancakes) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pancakes daun bawang (scallion pancakes) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Panekuk Daun Bawang (Scallion Pancake / Cong You Bing). Masakan simpel dengan bahan yang minimalis. Dapat resep ini pas nonton youtube kuliner di Tiongkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pancakes daun bawang (scallion pancakes), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pancakes daun bawang (scallion pancakes) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pancakes daun bawang (scallion pancakes) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pancakes Daun Bawang (Scallion Pancakes) memakai 3 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pancakes Daun Bawang (Scallion Pancakes):
- Siapkan tepung bakwan instan.
- Sediakan daun bawang.
- Siapkan telur.
Mom cerita sekilas tentang bahan-bahannya lalu pembuatannya, dia sebutnya Cong You Bing, lalu rupanya kakak saya bilang ini. cong you bing green onion pancake/ pankek daun bawang A scallion pancake is a savory, non-leavened flatbread folded with oil and minced scallions (green onions). An easy breakfast and simply good. Tipis, gurih, renyah, berlayer layer dan wangi bawang daun. Etapi ini cuma renyah di luar aja, bagian dalem tetep lembut dan agak kenyal.
Langkah-langkah menyiapkan Pancakes Daun Bawang (Scallion Pancakes):
- Potong daun bawang menjadi panjang2 dan kecil (kalo mau diperpendek biar gampang makannya juga bisa).
- Larutkan tepung bakwan, telur dan air secukupnya.
- Panaskan minyak sedikit aja (3-4sdm) lalu masukan daun bawang.
- Tuang adonan tepung 1/2 saja...
- Tunggu sampai matang dan crispy dibawah, kalau sudah setengah matang.. masukan lagi 1/2 sisa adonan.
- Lalu langsung balik agar matang di kedua sisi dan tunggu sampai matang.
- Jangan terlalu banyak membolak balik. ketika sudah matang sajikan.
Bahannya super irit dan bikinnya gampang, kurang lebih sama kayak bikin roti. Dapat resep ini pas nonton youtube kuliner di Tiongkok. Rasanya ini perpaduan antara roti maryam sama martabak telur, tapi minus telur nya hihi. Kuliner ini sedang BOOM di grup masak tempat aku gabung. Mirip seperti roti maryam tapi ada isian daun bawang dan keju.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pancakes Daun Bawang (Scallion Pancakes) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
