Resep Ayam Cabe Hijau, Menggugah Selera

Ayam Cabe Hijau. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot.

PrimaDaily - Resep ayam cabe hijau ini bisa anda coba untuk menu makan malam anda. Dengan cabe hijaunya bisa menambah gurihnya ayam, apalagi jika meresap kedalam ayam. Selain ayam pop dan rendang ayam, Sumatra Barat juga punya sajian ayam cabe hijau atau ayam lado mudo.

Lagi mencari inspirasi resep ayam cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Cabe Hijau memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Cabe Hijau:

1. Siapkan 2 pc paha ayam bumbu ungkep.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Gunakan 1 buah tomat hijau.
5. Gunakan 2 sachet sambal ijo padang bamboe.
6. Sediakan 1 buah anchor unsalted butter 10g.
7. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
8. Gunakan secukupnya Garam.

Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Cabe Hijau:

1. Pisahkan daging paha ayam yang telah dibumbu ungkep dengan tulangnya. Lalu potong sesuai selera. Goreng daging ayam tersebut hingga cukup matang. Tiriskan.
2. Uleg bawang putih dan bawang merah. Potongan tomat..
3. Tumis bawang hingga harum dengan butter. Lalu masukkan tomat. Selanjutnya masukkan sambel cabe hijau lalu tumis sampai rata. Lalu masukkan ayam aduk lalu tambahkan sedikit air. Tambahkan garam secukupnya. Tumis hingga mengental lalu sajikan..

Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Haluskan sedikit garam, kemiri dan jahe dengan cobek hingga halus. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan KECAP MANIS BANGO, kecap asin, garam, dan gula.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!