Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo enak lainnya. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan; Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai.
Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar.
Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo.
Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga anda.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo enak lainnya. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan; Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Gunakan 10 potong Dada/Paha Ayam lumuri jeruk nipis/mirin selama 1 jam.
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa.
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam.
- Gunakan 2 cm Lengkuas digeprek.
- Gunakan 2 btg Sereh digeprek.
- Siapkan secukupnya Air asam jawa.
- Siapkan secukupnya Gula Jawa.
- Gunakan sesuai selera Penyedap rasa, Lada & Garam.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Sediakan 4 btr Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Gunakan 5 bh Cabe Merah.
- Ambil 5 bh Rawit merah.
- Gunakan 8 btr Bawang Merah.
- Gunakan 4 btr Bawang Putih.
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan 15 btr Rawit ijo diulek kasar.
- Ambil Jeruk Nipis.
- Siapkan Lalapan (Kol, Timun & Kemangi) atau sayur rebusan.
- Gunakan Note :.
- Ambil Mirin dan jeruk nipis untuk penghilang bau amis pada ayam.
- Gunakan Mirin cocok juga untuk penghilang amis pada seafood.
Resep Jantung Ayam Cabe Ijo Pedas. Olahan masakan jantung ayam dipadukan dengan cabai hijau dan merah besar, kecap manis, air kaldu serta bumbu lainnya menghasilkan hidangan yang istimewa. Rasanya yang lezat cocok disajikan dengan nasi hangat. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Tumis Bumbu halus, sereh, langkuas, daun jeruk & salam hingga wangi..
- Masukkan ayam yang telah dilumuri jeruk nipis/mirin. Aduk rata..
- Masukkan Santan. Aduk rata..
- Masukkan bumbu2, air asam jawa dan gula jawa. Tes rasa lalu Aduk rata..
- Masak hingga santan agak mengering lalu angkat..
- Panggang diatas teflon dengan bumbu dan ulekan rawit ijo sampai agak berubah warna..
- Angkat dan peres jeruk nipis diatas ayam..
- Sajikan hangat dengan nasi panas dan lalapan..
Pedasnya cabe ijo, sedapnya paduan rasa bumbu dan empuknya daging ayam membuat Anda ingat terus akan rasanya yg. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
