Sambal Terasi Cabe Hijau. If you love West Sumatera dishes, Sambal Hijau must be familiar to you. This kind of Sambal is a 'mandatory' condiment for almost all West Sumatera or Minang dishes, so no wonder if you can find this Sambal easily in many Padang Restaurants across Indonesia. Lihat juga resep Sambel Bawang cabe rawit ijo Pedas Manis enak lainnya.
Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur.
Sambal Cabe Hijau Oleh Nurul Art: Sambal instan homemade sangat membantu, cocok banget buat wanita- wanita super hero keluarga 💪 yang g punya waktu banyak di dapur karna aktifitasnya.
Ada sisa teri medan sisa bikin furikake, kebetulan ada stok cabe hijau dan rawit hijau.
Anda sedang mencari ide resep sambal terasi cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
If you love West Sumatera dishes, Sambal Hijau must be familiar to you. This kind of Sambal is a 'mandatory' condiment for almost all West Sumatera or Minang dishes, so no wonder if you can find this Sambal easily in many Padang Restaurants across Indonesia. Lihat juga resep Sambel Bawang cabe rawit ijo Pedas Manis enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal terasi cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Terasi Cabe Hijau memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Terasi Cabe Hijau:
- Siapkan Cabe Kriting Hijau.
- Siapkan Cabe rawit hijau.
- Sediakan Terasi bakar.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Ambil Selembar daun salam dan daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa.
- Ambil 1 buah tomat.
Jika ingin rasa yang semakin pedas maka tambahkan cabai rawitnya lebih banyak. Bisa juga ditambahkan dengan cabai keriting hijau segar. Kalau berbicara tentang sambal, sambal bawang dan sambal tomat mungkin sudah sering Kita buat. Nah, sekarang Kita buat sambal lainnya yang tidak kalah lezat & nikmat dari sambal tomat & sambal bawang.
Cara membuat Sambal Terasi Cabe Hijau:
- Cuci bersih cabe dan tomat, lalu potong-potong. Jumlah cabenya disesuaikan ya bun, saya beli di tukang sayur yang udah dibungkus 2000an. Cabe Kriting 2000 cabe rawit juga 2000. Terasi saya pake cap udang separuhnya, dibakar sebentar..
- Panaskan minyak, goreng cabe sebentar agar mudah diulek..
- Bila sudah agak layu baru diulek, boleh juga diblender. Kalo saya lebih suka diulek, biarpun pegel tapi lebih nikmat. 😁 Uleknya sampe halus ya.. abaikan lantai rumah saya yang jelek..😂 jangan lupa tambahan garam, gula dan penyedap rasa..
- Setelah halus, panaskan minyak agak banyak lalu masak sambal, tambahkan daun jeruk dan daun salam yang dirobek-robek..
- Kalo sudah matang, matikan api. Masukkan ke dalam toples kalo sudah dingin...
Sambal ini adalah sambal cabe ijo pedas gurih karena memakai terasi di dalamnya. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
