16.Yangko cemilan khas Yogyakarta. Cemilan yang satu ini sangat identik dengan kota Yogyakarta. Oleh-oleh Jogjakarta yang tidak boleh terlewatkan adalah Yangko. Oleh-oleh khas Jogja ini terbuat dari tepung ketan dengan isi kacang cincang dengan cita rasa manis dan kenyal.
Namun Kulinernya juga sangat enak dan perlu Anda cobain.
Lihat juga resep Yangko cemilan khas Yogyakarta enak lainnya.
Berkunjung ke suatu kota pasti tidak lengkap rasanya jika tidak mampir untuk menikmati kuliner khas dari kota tersebut.
Anda sedang mencari ide resep 16.yangko cemilan khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 16.yangko cemilan khas yogyakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 16.yangko cemilan khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 16.yangko cemilan khas yogyakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cemilan yang satu ini sangat identik dengan kota Yogyakarta. Oleh-oleh Jogjakarta yang tidak boleh terlewatkan adalah Yangko. Oleh-oleh khas Jogja ini terbuat dari tepung ketan dengan isi kacang cincang dengan cita rasa manis dan kenyal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 16.yangko cemilan khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 16.Yangko cemilan khas Yogyakarta menggunakan 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 16.Yangko cemilan khas Yogyakarta:
- Ambil 500 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 200 gram gula pasir.
- Siapkan 400 ml air.
- Sediakan Secukupnya pasta pandan.
- Siapkan Secukupnya pasta cokelat.
- Gunakan Secukupnya pasta es Doger/strawberry.
- Siapkan Secukupnya pasta durian.
Jogjakarta memang terkenal dengan makanan khasnya yaitu gudeg. Namun ternyata banyak makanan khas yang rasanya tidak kalah enak sari gudeg. Kue mochi khas Yogyakarta ini bertekstur kenyal dengan isi kacang cincang di bagian dalam. Secara keseluruhan, yangko memiliki rasa lembut, manis, dan legit.
Langkah-langkah membuat 16.Yangko cemilan khas Yogyakarta:
- Tuang air kedalam panci. Kemudian masukkan gula pasirnya. Rebus gula sampai larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan..
- Masukkan tepung ketan kedalam wajan/teflon. Sangrai ketan kurleb 10 menit. Angkat dan sisihkan..
- Ambil 400gr tepung ketan dan letakkan dalam wadah. Yang sisanya 100gr untuk baluran yangko nanti..
- Dari 400gr tepung ketan itu, larutkan dengan air gula. Bisa dengan menggunakan mixer (kecepatan rendah) atau whisk. Sampai merata dan tidak menggumpal/bergerindil..
- Bagi adonan tepung menjadi 3 atau 4 bagian. Setiap bagian beri setetes pasta yang berbeda. Sesuai selera. Aku pakai pasta pandan, es doger strawberry, cokelat dan durian.
- Masak 1 adonan tepung/yangko es doger dalam teflon, dengan api kecil. Masak sambil di aduk terus menerus, sampai padat. Angkat dan sisihkan. Lakukan hal yang sama dengan adonan tepung yang tersisa..
- Tuang adonan tepung/yangko es doger dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti/plastik, yang sudah taburi dengan tepung ketan sangrai..
- Ratakan dan rapikan yangko, dengan tangan yang telah dibungkus plastik bening. Ratakan selagi yangko masih panas. Sisihkan. Dan lakukan hal yg sama dengan yangko pandan, cokelat dan durian..
- Potong yangko sesuai selera(sebaiknya setelah sudah memotongnya, oles oles dengan kuas agar tidak terlalu banyak tepung). Balurkan yangko dalam tepung ketan sangrai. Bungkus yangko dengan kertas minyak. Masukkan kembali yangko kedalam kulkas semalaman..
- Sajikan dan selamat mencoba!!🤗💖.
Mudah banget menemukan yangko di Yogyakarta. Hampir di seluruh toko oleh-oleh pasti menyediakannya. Oleh Oleh Khas Jogja - Ini dia daftar rekomendasi oleh-oleh unik khas Jogja kekinian yang terkenal murah dan tahan lama. Ada aneka macam makanan dan kerajinan khas yang dapat dijadikan buah tangan saat pulang dari Yogyakarta. Sudah bukan rahasia umum jika Yogyakarta memiliki sejuta keindahan akan budaya, seni, dan alam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 16.yangko cemilan khas yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
