Poffertjes (Camilan Khas Belanda). Indonesia dan Belanda diketahui punya banyak hubungan yang penuh dengan dinamika menarik, satu di antaranya adalah soal kuliner. Buat yang belum tahu, banyak kuliner Indonesia yang punya kemiripan dengan camilan khas Belanda. Dahulu, saat Bogor masih bernama Buitenzorg, kolonial tengah memberikan sebuah warna baru pada khazanah seni memasak kue Indonesia.
Seperti yang kita tahu, kuliner khas Nusantara yang mendapat pengaruh dari budaya atau negara lain.
Salah satunya dari Belanda, yang menjajah Indonesia ratusan tahun.
Dari sekian banyak jenis makanan khas Indonesia, berikut beberapa di antaranya yang mendapatkan pengaruh dari Belanda.
Sedang mencari ide resep poffertjes (camilan khas belanda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal poffertjes (camilan khas belanda) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari poffertjes (camilan khas belanda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan poffertjes (camilan khas belanda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Indonesia dan Belanda diketahui punya banyak hubungan yang penuh dengan dinamika menarik, satu di antaranya adalah soal kuliner. Buat yang belum tahu, banyak kuliner Indonesia yang punya kemiripan dengan camilan khas Belanda. Dahulu, saat Bogor masih bernama Buitenzorg, kolonial tengah memberikan sebuah warna baru pada khazanah seni memasak kue Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan poffertjes (camilan khas belanda) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Poffertjes (Camilan Khas Belanda) memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Poffertjes (Camilan Khas Belanda):
- Sediakan Bahan Utama.
- Gunakan 6 sdm tepung terigu (aku pakai gluten free ladang lima).
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 1/2 sdt ragi.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 100 ml susu (aku pakai full cream).
- Sediakan 1 sdm mentega cair (1 sdm sebelum dicairkan).
- Siapkan Bahan Topping.
- Ambil Susu kental manis coklat.
- Ambil Kayu manis bubuk.
Makanan khas Belanda ini mempunyai bahan pembuatan kue yang paling sederhana. Kue ini juga menjadi andalan warga Belanda untuk sarapan. Ciri khas dari kue ini mempunyai ukuran yang cukup kecil. Street food khas Belanda ini tak kalah enaknya dibanding street food dari negara-negara Eropa.
Langkah-langkah menyiapkan Poffertjes (Camilan Khas Belanda):
- Campur semua bahan. Aduk dan kocok menggunakan wisk ataupun sendok. Jika ada blender, pakai blender. Kemudian diamkan adonan selama 30 menit.
- Siapkan cetakan, beri mentegaa dan masukkan adonan pada cetakan. Jika sudah setengah matang, tumpuk 2 bulatan menjadi 1. Ambil 1 adonan dan tumpuk di adonan lain. Masak hingga permukaan berwarna kecoklatan..
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Beri topping coklat dan kayu manis bubuk. Makan selagi hangat lebih nikmat..
Kedua ada stroopwafel yang menjadi camilan street food Belanda favorit. Dulu waktu kerja di cafe ga asing sama menu ini karena memang mereka jual. Tapi ga pernah tau resepnya karna bukan bagian dapur, jadi ku coba cari di cookpad aja dan nemu dong. Semuanya tentu saja disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. Kue berbentuk bulat kecil nan imut ini bercita rasa manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Poffertjes (Camilan Khas Belanda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
