Telur Asin Telur Ayam. Lihat juga resep Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken) enak lainnya. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya!
Kalau telur ayam asin ini sedikit berbeda karena proses pembuatannya hanya dengan direndam.
Bobo.id - Apakah teman-teman sering makan telur asin?
Telur yang luarnya berwarna biru muda ini rasanya lebih gurih dari telur ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep telur asin telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin telur ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken) enak lainnya. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur asin telur ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur asin telur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur asin telur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur Asin Telur Ayam menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Asin Telur Ayam:
- Ambil 1 kg telur ayam (cuci bersih dan gosok pelan dgn ampelas).
- Siapkan 250 gr garam kasar.
- Gunakan 10 siung bawang putih (geprek atau dihaluskan).
- Gunakan 50 gr cabe rawit diiris2.
- Ambil Air secukupnya (kira2 smp telur tenggelam).
Sesuai dengan namanya, telur asin memiliki putih telur yang rasanya lebih asin, sedangkan kuning telurnya memiliki rasa yang lebih gurih. Biasanya, telur asin disajikan dengan cara direbus, lalu dijadikan lauk sebagai makanan pendamping nasi. Telur asin bisa juga dibuat dari telur ayam, tapi rasanya akan berbeda dan cenderung sulit untuk menghasilkan kuning yang masir. Baca juga: Cara Membuat Telur Asin Tanpa Bubuk Abu dan Batu Bata Namun karena kurang cair, maka telur bebek kurang cocok jika diolah dengan cara direbus begitu saja. bagian putihnya bisa sangat kenyal bahkan cenderung.
Langkah-langkah membuat Telur Asin Telur Ayam:
- Larutkan air dgn garam lalu rebus smp mendidih,dinginkan.
- Jika sdh dingin pindahkan ke dalam toples lalu masukkan bawang putih geprek dan cabe rawit iris,aduk rata.
- Masukkan telur ayam kedlm toples satu persatu smp habis,l alu beri pemberat agar telur tdk mengapung (sy pakai plastik kiloan yg diisi air dan ditali pangkalnya) spt gambar di bawah ini ya Bun.
- Tutup rapat toples dan biarkan selama 12-15 hari.
- Terakhir rebus telur bersama air rendamannya selama 30-40 menit,angkat dan tiriskan.
Adapun telur asin palsu kuning telurnya pucat karena dibuat dari telur ayam biasa. Gosoklah telur secara perlahan, jika warna terlihat kecoklatan, artinya telur asin dibuat dari telur ayam yang sudah diwarnai dengan pewarna tekstil dan penguat warna lainnya yang bukan pewarna makanan. perbandingan telur ayam dan telur puyuh. Dalam kebanyakan burung dan reptilia, telur adalah sebuah zigot yang dihasilkan melalui fertilisasi dari sel telur yang berfungsi memelihara dan menjaga embrio. Telur-telur reptilia dan burung biasanya diselimuti oleh kerak pelindung,. TELUR ASIN postingan pertama kali di Blog.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur asin telur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
