Telur asin masir / hintalu masin mengarangan tanpa abu 12 hari. Biasanya telur asin yang digunakan adalah telur itik, namun bisa juga menggunakan beberapa jenis telur lainnya. Jadi lumayan awet dan Bunda juga bisa coba resep telur asin buatan rumah yang rasanya juga enak dan lebih irit lagi. Jika ingin rasa putih telur lebih asin, berminyak dan kuningnya masir, rendamlah telur dalam air garam lebih lama.
Dengan durasi ini, Anda bisa mendapatkan telur asin yang enak dan masir.
Telur asin kesukaan nih, kalau mau hasil pedas yang pol bisa gunakan cabe rawit ya.
Ini saya menggunakan cabe seadanya, mau beli cabe lagi mahal Guys.
Sedang mencari inspirasi resep telur asin masir / hintalu masin mengarangan tanpa abu 12 hari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin masir / hintalu masin mengarangan tanpa abu 12 hari yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya telur asin yang digunakan adalah telur itik, namun bisa juga menggunakan beberapa jenis telur lainnya. Jadi lumayan awet dan Bunda juga bisa coba resep telur asin buatan rumah yang rasanya juga enak dan lebih irit lagi. Jika ingin rasa putih telur lebih asin, berminyak dan kuningnya masir, rendamlah telur dalam air garam lebih lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin masir / hintalu masin mengarangan tanpa abu 12 hari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur asin masir / hintalu masin mengarangan tanpa abu 12 hari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur asin masir / hintalu masin mengarangan tanpa abu 12 hari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telur asin masir / hintalu masin mengarangan tanpa abu 12 hari menggunakan 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur asin masir / hintalu masin mengarangan tanpa abu 12 hari:
- Sediakan 15 biji telur itik tambak (yg dalemnya orange).
- Siapkan 10 siung bawang putih (1 bonggol).
- Gunakan 5 biji cabe keriting.
- Sediakan 250 gram garam beryodium (garam halus).
- Gunakan 1500 ml air.
- Siapkan Plastik kecil berisi air.
Di Indonesia ada daerah yang oleh-oleh khasnya adalah telur asin, namanya Brebes. Ada ciri-ciri telur asin itu enak atau nggak lho, biasanya yang enak itu memiliki tekstur yang masir. Masir tuh yang kuning telurnya berasa ada tekstur seperti pasir yang tidak menggumpal. Nah, langsung aja yuk kita lihat bagaimana cara membuat telur asin.
Cara membuat Telur asin masir / hintalu masin mengarangan tanpa abu 12 hari:
- Siapkan bahan. Rebus air dalam panci hingga mendidih..
- Sambil menunggu air mendidih, bersihkan telur itik dengan air sambil digosok gosok (saya pake gosokan cuci piring 😁), tiriskan. Masukkan dalam toples..
- Jika air sudah mendidih masukkan garam, aduk2 sampai garam larut. Tunggu sampai air larutan garam mendidih kembali. Matikan kompor..
- Giling atau cacah bawang putih dan cabe keriting (tidak perlu sampai halus banget). Masukkan bawang putih dan cabe keriting giling ke dalam larutan garam..
- Tunggu larutan garam sampai hangat2 kuku, tuang ke dalam toples telur. Telur akan mengapung, kemudian masukkan plastik kecil berisi air untuk menindih telur..
- Tutup toples, beri tanggal pada toples (tanggal pembuatan dan tgl 12 hari kedepan).
- Contoh: 04 juli 2020 s/d 16 juli 2020.
- Jika sdh 12 hari, angkat semua telur, bilas dengan air bersih, kemudian rebus sampe matang. Telur asin siap untuk disantap 🤤🤤🤤.
Bahaya telur asin diperantarai oleh kandungan kolesterol dan sodium (garam natirum) yang tinggi. Oleh sebab itu, konsumsi kolesterol dan sodium beresiko meningkat tajam melalui telur asin. BANJARMASIN, KOMPAS.com - Hintalu jaruk atau dalam Bahasa Indonesia berarti telur asin banyak ditemui di Indonesia. Telur asin biasanya menggunakan telur itik yang diasinkan dengan metode tertentu. Masing-masing memiliki ciri khas rasa, sesuai jenis itik penghasil telurnya dan bahan makanannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur asin masir / hintalu masin mengarangan tanpa abu 12 hari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
