Sambal Jambal Roti Asin. Ada baiknya, ikan asin jambal roti dimatangkan terlebih dahulu, baik dengan cara direbus atau digoreng sebelum diolah bersama bumbu-bumbu sambal yang menjadi kesukaan kamu di rumah. Lihat juga resep Tumis Ikan Jambal Roti Kecap Pedas enak lainnya. Biasa masak jambal roti di bumbu merah, Waktu botram bersama sodara ada yang bawa tumis jambal roti, ternyata enak pisan jambal roti di masak ditumis.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Kalau jambal biasa, hasilnya kaya daging ikan biasa saja namun asin," tutur Encum yang merupakan salah satu ketua kelompok pengolah dan pemasar asin jambal roti di Desa Pangandaran, Kecamatan Pangandaran.
Ikan asin jambal roti diproduksi dari Ikan Manyung (Arius thallassinus) dan merupakan oleh-oleh khas Pangandaran.
Anda sedang mencari ide resep sambal jambal roti asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal jambal roti asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal jambal roti asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal jambal roti asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ada baiknya, ikan asin jambal roti dimatangkan terlebih dahulu, baik dengan cara direbus atau digoreng sebelum diolah bersama bumbu-bumbu sambal yang menjadi kesukaan kamu di rumah. Lihat juga resep Tumis Ikan Jambal Roti Kecap Pedas enak lainnya. Biasa masak jambal roti di bumbu merah, Waktu botram bersama sodara ada yang bawa tumis jambal roti, ternyata enak pisan jambal roti di masak ditumis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal jambal roti asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Jambal Roti Asin menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Jambal Roti Asin:
- Siapkan 500 gr jambal roti.
- Siapkan 15 bh cabe.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 1 bh gula merah.
- Sediakan 1/4 potong terasi.
- Siapkan 1 ruas jari asam jawa.
- Gunakan 1 sendok teh garam.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sendok petis.
- Sediakan 1/4 gelas air.
- Siapkan 1/4 gelas minyak.
- Sediakan 2 sendok makan tepung maizena.
- Gunakan 1 bungkus kecil kecap bango.
Informasi produk ikan asin jambal roti yang dijual di Pasar Pariwisata Pangandaran sangat terbatas. Tidak ada keterangan kandungan proksimat maupun informasi kandungan kadar garam didalam kemasannya. Paling suka kalo petenya dimasak sama kulitnya tapi kali ini enggak soalnya kulitnya jelek, udah pada hitam padahal isinya bagus, gak ada yang berulat satu pun. diah yunita. Lihat juga resep Sambal pecak jambal roti enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Jambal Roti Asin:
- Rendam selama 1 jam dengan air panas jambal roti untuk mengurangi rasa asin,kemudian cuci bersih.
- Bawang merah,bawang putih,terasi,minyak kemudian blender.
- Masukkan ke dlm wajan, masukkan gula merah,garam,air asam, aduk rata.
- Masukkan daun salam, jambal roti aduk rata.
- Masukkan kecap bango,aduk rata.
- Taburkan tepung maizena,aduk rata,kemudian taburkan lagi sampai tepung maizena habis,aduk rata.
- Masak sebentar dengan api kecil, sampai kecoklatan, masakan bisa di hidangkan.
So bagi anda yang tinggal di LN dan rindu dengan ikan asin jambal roti, silahkan pakai Bacalao. Bentuk dan rasanya persis dengan Ikan Jambal Roti! O ya dalam resep ini semua bahan sambal digoreng sebentar sebelum diulek dan setelah diulek digoreng sekali lagi supaya rasanya tidak sengar dan sambal tahan lama. Bisa dibilang jambal roti merupakan jenis paling favorit bagi penggemar ikan asin. Dagingnya tebal dan bercitarasa gurih yang sangat khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal jambal roti asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
